لاجمان الشوفان باللحم البقري

وصف

إلى جانب الأطباق الشعبية مثل البيلاف والمانتو واللاغمان (أي المقلي)، يُصنع طبق اللغمان في أوزبكستان أيضًا. ҚovurmA يترجم حرفياً إلى ”اللحم المقلي“ ولذا يأتي اللغمان لدينا بدون صلصة. قد يبدو هذا الطبق البسيط الذي يحتوي على مكونات قليلة غريبًا ولكن هذا الطبق البسيط سيجعلك تقع في حبه على الفور وبشكل لا رجعة فيه. أهم شيء هو إعداده بشكل صحيح وستحصل على ذلك الطعم الأصيل ”الصحيح“ الذي يعشقه الكثيرون!