أوسبيكي بيلاف لامباليهاغا

وصف

بيلاف - رمز المطبخ الأوزبكي! إنها تُصنع في كل بيت في أوزبكستان - سواء كنت من عائلة أوزبكية أو روسية أو تتارية أو كورية. البيلاف الأوزبكي هو جزء من عقلية أهل البلاد. بيلاف تقليديًا يصنعه الرجل. هناك أكثر من ألف وصفة معروفة لصنع طبق البيلاف الأوزبكي بمكونات مختلفة، بل هناك كتب كاملة مخصصة حصريًا لهذا الطبق. وليس عبثاً أن تكون بيلاف أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو!